香檳 Bruno & Christiane Olivier“Signature” Brut NV（黑中白）

產區: 香檳

可持續葡萄園

葡萄品種：85% 莫尼耶皮諾、15% 黑皮諾
產量：63hl/公頃
產量：10,000 瓶
包裝：每箱6瓶
陳釀及其他信息：由 3-4 個年份釀造的特釀

評級及獎項：待定

成熟度/飲用：購買這款可愛的香檳後即可飲用。對於成熟度來說，它有 3-4 年的跨度，但它的持續時間總是比你預期的要長一些。

品酒筆記：

“ 清爽的酸度加上宜人的蘋果、綠色水果的香氣，以及淡淡的麵包和酵母的味道，使其成為一款非常容易飲用的香檳，您可以單獨或與零食一起飲用，為客人解渴。水果的平衡酸度令人驚嘆，幾乎感覺不到酒精的存在——這是一個危險的跡象，表明你會在沒有註意到酒量的情況下繼續喝酒。”

你應該知道的事情：

種植者香檳。在香港足球會84名品嚐者盲品的8款香檳中排名第三。

被評為五星級酒店、米其林二星級餐廳超過10年。

這是市場上備受追捧的種植者香檳。