La Ferme du Mont “Capelan” 2015 教皇新堡,紅色

$750.00

產區:教皇新堡

葡萄園:有機和生物動力實踐

葡萄品種: 70% 歌海娜, 20% 慕合懷特, 10% 西拉
產量:12 百升/公頃
產量:5,000 瓶
包裝:每箱6瓶
陳釀及其他信息:18 個月 – 30% 在橡木桶中

評分與獎勵:羅伯特·帕克 97 分

成熟度/飲用期:從5-6歲起就開始飲用,8歲左右就會變得令人印象深刻。這款酒很容易能陳年10-15年以上,而到了20歲就很難預測了——我們沒有有什麼酒可以在冰箱裡保存很長時間但不能喝!

品酒筆記:

“ 甚至比Vendange 特釀還要好,我懷疑是該年份的葡萄酒之一,Stephane 的2015 年份教皇新堡卡普蘭山葡萄酒是該莊園的頂級葡萄酒,由80% 的歌海娜和各10% 的西拉和慕合懷特釀製而成, 70% 在混凝土中,30% 在桶中。這種美麗的酒有不到 500 箱,呈深紫色,帶有黑莓、黑醋栗、碎石和融化甘草的頹廢香氣。酒體飽滿、厚重、油膩、高度濃縮,單寧成熟,餘味迷人,不要錯過!如果您還沒弄清楚,Stephane Vedeau 的 La Ferme du Mont 是南羅納河谷的後起之秀之一。 “(傑布·丹納克)(10/2016)

你應該知道的事情:

傑西斯·羅賓遜 (Jancis Robinson) 任命釀酒師斯蒂芬·韋多 (Stephane Vedeau) 為最佳新羅訥河谷釀酒師。他的旗艦“Capelan”將為您帶來一種截然不同的教皇新堡風格的驚喜,它更像是勃艮第風格,柔滑而精緻。

甚至比Vendange 特釀還要好,我懷疑是該年份的葡萄酒之一,Stephane 的2015 年份教皇新堡卡普蘭山葡萄酒是該莊園的頂級葡萄酒,由80% 的歌海娜和各10% 的西拉和慕合懷特釀製而成, 70% 在混凝土中,30% 在桶中。這種美麗的酒有不到 500 箱,呈深紫色,帶有黑莓、黑醋栗、碎石和融化甘草的頹廢香氣。酒體飽滿、厚重、油膩、高度濃縮,單寧成熟,餘味迷人,不要錯過!如果您還沒弄清楚,Stephane Vedeau 的 La Ferme du Mont 是南羅納河谷的後起之秀之一。

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