這款卡奧爾葡萄酒享有「黑葡萄酒」的綽號。深黑紫色。帶有濃縮果醬、黑莓、黑醋栗、木材和香料的香氣。 2012 年份酒是一款酒體中等至濃郁的葡萄酒。濃郁的果醬、燉水果風味是卡奧爾的典型風味。帶有一絲橡木味，與馬爾貝克明顯但持久的酸度完美平衡，帶來新鮮感和陳年潛力。有一種濃密的顆粒狀但絲滑的單寧，由於木材的老化而變得軟化。我和一道中國菜一起吃了——炸豬肉和蓮藕——太漂亮了！這款酒的酸度與濃郁辛辣的肉類菜肴完美平衡。醒酒 120 分鐘以上。
Chateau du Cedre 「Le Cedre」 2012 年卡奧爾，紅色
$550.00
產區：卡奧爾
葡萄品種：100% 馬爾貝克
產量：28 百升/公頃
產量： 32,000 瓶
包裝：每箱6瓶
陳釀及其他信息：80% 在新橡木桶中陳釀，20% 在舊木桶中陳釀 24 個月。無需澄清或過濾。
評級與獎勵：葡萄酒愛好者95分。 2016 年 Millesime Bio 挑戰賽金牌
成熟度/飲用期： 最佳陳年期為未來 15-20 年
品酒筆記：
「 這款卡奧爾葡萄酒享有「黑葡萄酒」的綽號。深黑紫色。帶有濃縮果醬、黑莓、黑醋栗、木材和香料的香氣。 2012 年份酒是一款酒體中等至濃郁的葡萄酒。濃郁的果醬、燉水果風味是卡奧爾的典型風味。帶有一絲橡木味，與馬爾貝克明顯但持久的酸度完美平衡，帶來新鮮感和陳年潛力。有一種濃密的顆粒狀但絲滑的單寧，由於木材的老化而變得軟化。我和一道中國菜一起吃了——炸豬肉和蓮藕——太漂亮了！這款酒的酸度與濃郁辛辣的肉類菜肴完美平衡。醒酒 120 分鐘以上。 「
你應該知道的事情：
Chateau du Cedre酒莊被廣泛認為是卡奧爾地區前三名的酒莊，甚至是最好的酒莊。
